Όπως ίσως ήδη γνωρίζετε, τα Koullias Hotels έχουν δεσμευτεί να μειώσουν το αποτύπωμα άνθρακα, να προστατεύσουν την τοπική πανίδα/χλωρίδα και τη θάλασσα, να συνεισφέρουν στην τοπική κοινωνία και να διαδώσουν την τοπική κουλτούρα.
Αναγνωρίζουμε ότι τα παραπάνω είναι ομαδική προσπάθεια, γι' αυτό θα θέλαμε να σας προσκαλέσουμε στην ομάδα μας. Μπορείτε να επιλέξετε να είστε ο επισκέπτης που συμβάλλει στη βιώσιμη ανάπτυξη σε αυτούς τους τομείς:
 
ΑΠΟΒΛΗΤΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ – Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε τις νόστιμες συνταγές μας, να φάτε όσο θέλετε και να επισκεφθείτε ξανά τους μπουφέδες μας. Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε ότι τα υπολείμματα τροφίμων δεν είναι μόνο σπατάλη προϊόντων, νερού, ηλεκτρικού ρεύματος, καυσίμων μεταφοράς και ανθρωποωρών: το μαγειρεμένο φαγητό εκπέμπει επίσης δυσανάλογες ποσότητες τοξικού μεθανίου κατά την διάσπασή του. Γι' αυτό, τρώτε ό,τι θέλετε, αλλά γεμίστε το πιάτο σας μόνο με πράγματα που ξέρετε ότι θα φάτε.
ΠΕΤΣΕΤΕΣ ΔΩΜΑΤΙΟΥ & ΠΙΣΙΝΑΣ - Στο μπάνιο σας θα βρείτε μια σημείωση που σας ενθαρρύνει να επαναχρησιμοποιήσετε τις πετσέτες σας- καθημερινό πλύσιμο σημαίνει περισσότερο απορρυπαντικό, νερό και ρεύμα που επιβαρύνουν το περιβάλλον. Και είναι ακόμη χειρότερο αν οι επισκέπτες φέρνουν τις πετσέτες του δωματίου τους στην παραλία/πισίνα, καθώς αυτό σημαίνει επιπλέον μεθόδους καθαρισμού, ώστε να μπορούν να ξαναμπούν καθαρές στο δωμάτιό σας. Χρησιμοποιήστε ξανά τις πετσέτες μπάνιου σας αν γίνεται και μην τις παίρνετε στην παραλία/πισίνα.
 
ΣΕΝΤΟΝΙΑ – Στο κομοδίνο σας θα βρείτε ένα έντυπο σε σχήμα πυραμίδας που σας ζητά να το τοποθετήσετε στο κρεβάτι σας εάν θέλετε να αλλάξετε τα κλινοσκεπάσματα. Και πάλι, το καθημερινό πλύσιμο σημαίνει όλες τις παραπάνω επιπτώσεις στο περιβάλλον, οπότε μπορείτε να αποφασίσετε να καθυστερήσετε την αλλαγή των λευκών ειδών σας.
 
ΠΟΛΥΚΑΡΒΟΝΙΚΑ ΚΥΠΕΛΑ - Όπως γνωρίζετε, ο νόμος και η ευαισθησία μας δεν επιτρέπουν γυαλί γύρω από τους χώρους της πισίνας και την παραλία. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιούσαμε χάρτινα ποτήρια μιας χρήσης, που δυστυχώς αύξησαν τη μάζα των σκουπιδιών μας. Έτσι, πριν από τέσσερα χρόνια στραφήκαμε σε πολυκαρβονικά κύπελλα πολλαπλής χρήσης. Να θυμάστε ότι αυτά τα κύπελλα είναι επαναχρησιμοποιήσιμα και επιστρέψτε τα στα μπαρ αν θέλετε ή αφήστε τα στο τραπέζι σας, μην τα πετάτε στα σκουπίδια.
 
ΚΑΔΟΙ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗΣ - Σε όλους τους εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους του Ξενοδοχείου μας, ακόμα και στην παραλία, θα συναντήσετε τους τρίχρωμους κάδους ανακύκλωσης. Κάντε σας παρακαλούμε την επιπλέον προσπάθεια για την ανακύκλωση των απορριμμάτων σας αντί να χρησιμοποιήσετε τον γενικό κάδο απορριμμάτων
 
ΒΡΥΣΤΕΣ - Όπως ελπίζουμε να το κάνετε και στο σπίτι σας, σας ενθαρρύνουμε να κλείνετε τις βρύσες και να μην αφήνετε το νερό να τρέχει αν δεν το χρειάζεστε πραγματικά. Απλά σκεφτείτε ότι μια βρύση/κεφαλή ντους έχει μέση ροή νερού 7,5 λίτρα ανά λεπτό.
 
ΦΩΤΑ & A/C - Μπορείτε να συνεισφέρετε σβήνοντας τα φώτα ενός δωματίου/μπαλκονιού που δεν χρησιμοποιείτε και κλείνοντας το A/C όταν φεύγετε από το δωμάτιο. Προσέξτε επίσης τον θερμοστάτη και επιλέξτε μια ευχάριστα δροσερή θερμοκρασία και όχι μια παγωμένη.
 
BIKE FRIENDLY- Γιατί να μην εξερευνήσετε τον μεγάλο παραθαλάσσιο ποδηλατόδρομο ή τα ποδηλατικά μονοπάτια του νησιού μας; Το ξενοδοχείο μας είναι φιλικό προς τα ποδήλατα, προσφέρει ασφαλή χώρο στάθμευσης ή αποθήκευσης, κιτ εργαλείων επισκευής, σταθμούς φόρτισης ηλεκτρικών ποδηλάτων, ενοικίαση και επισκευή ποδηλάτων* δίπλα στο ξενοδοχείο μας, καθημερινές υπηρεσίες πλυντηρίου*, λεπτομερείς διαδρομές ποδηλασίας και πολλά άλλα. Τα στοιχεία με αστερίσκο ενδέχεται να έχουν χρεώσεις.
 
ΤΟΠΙΚΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ - Το εύφορο έδαφος της Κω ήταν ευλογημένο ανά τους αιώνες με όλα τα είδη φρούτων, λαχανικών και δημητριακών, αλλά το κρασί ήταν το πιο διάσημο προϊόν του νησιού. Έχουμε κρατήσει μέχρι σήμερα τις ποικιλίες σταφυλιών που παρήγαγαν το περίφημο κρασί Koan και θα βοηθούσατε στη διατήρηση των αρχαίων παραδόσεων επισκεπτόμενοι ένα από τα επτά τοπικά οινοποιεία και δοκιμάζοντας τα σταφύλια και το κρασί τους